Veganska sarma predstavlja smotuljke od listova kupusa punjene sa raznim mešavinama povrća, sojinih ljuspica, bulgura, pirinča, sočiva, tofu sira i začina. Tako može da bude jelo sa mesom ili bez...
Pasulj je posno, vegansko jelo, preporučljivo za ručak.Veoma je važan izvor folnih kiselina, biljnog proteina, vitamina B i gvožđa, sa veoma niskim sadržajem ulja, masti i šećera. Pasulj se može...
Falafel je hrskavo, prženo jelo u obliku kuglica poreklom iz Egipta, napravljeno od leblebija (nauta)ili boba (vrsta pasulja), najčešće servirano uz humus, u lepinjama, umotano u tanke lepinje ili uz...
Priprema veganskog đuveča: Oljuštiti crni i beli luk i iseći na kockice. Oprati papriku, odstraniti peteljku i semenke pa iseći na kockice. Oprati, oguliti šargarepu oa iseći na sitne kockice....
Priprema vegetarijanske musake od karfiola sa parmezanom: Odstraniti lišće za glavice karfiola, rastaviri na cvetove i dobro oprati. Cvetove karfiola satviti u šerpu i preliti vodom, dodati jednu kafenu kašiku...
Musaka je tradicionalno grčko jelo pripremljeno sa mesom ili povrćem, u zavisnosti od ličnog izbora. Pravi se u slojevima i poznata je po tome da je dosta složen proces pripreme....
Pored vitamina i minerala, sojine ljuspice obiluju izoflavonima koji povećavaju gustinu kostiju i pomažu u borbi sa osteoporozom, polinezasićene masne kiseline poput linolenske kiseline koja pomaže funkciju glatkih mišića, lecitin...
Priprema Veganski slatki kupus sa sojinim odrescima: Oljuštiti crmi i beli luk i iseckati sitno. Oguliti, šargarepu, dobro oprati pa iseckati na kockice. U velikoj šerpi ispržiti iseckano povrće na...
Priprema veganskog urnebesa: Pasulj staviti u šerpu, sipati vodu i dodati jednu kafenu kašiku morske soli. Kuvati dok se pasulj ne raskuva. Oguliti krompir, dobro oprati pa iseći na...
Priprema čušpajza od prokelja: Prokelj dobro oprati i preseći glavice na pola. Prokelj staviti u šerpu i preliti vodom da ga prekrije. Dodati so i kuvati oko 45 minuta. Oljuštiti...