Veganski Omlet
fg_lazyload
Sastojci za Veganski Omlet:
400g tofua
1 glavica crnog luka
1 crvena paprika
1 šargarepa
3 grančice peršunovog lista
1 češanj belog luka
1 kafena kašika himalajske soli
1/2 kafene kašike crnog mlevenog bibera
1/2 kafene kašike kurkume
1/2 kafene kašike mlevenog korijandera
1/2 kafene slatke crvene mlevene paprike
Priprema Veganskog Omleta:
- Oljuštiti crni i beli luk i iseći na kockice.
- Oprati papriku, odstraniti peteljku i semenke pa iseći na kockice.
- Oprati, oguliti šargarepu oa iseći na sitne kockice.
- Sitno iseckati peršunov list.
- Izdrobiti tofu ili ga iseći na sitne kockice.
- Ugrejati ulje i propržiti povrće par minuta.
- Dodati tofu i začine pa pržiti još 3 minuta.
- Pri kraju prženja dodati peršunov list.
Vreme pripreme: oko 30 minuta
Količina: za 3 osobe