Sataraš (VIDEO) - Healthy Life Design - Veganski Prilozi

Sataraš

 

Brzo i lako, klasično a neodoljivo!

Sataraš je jednostavna i ukusna mešavina povrća – veganski čušpajz koji će vas oduševiti. Postoje dani kada neznate šta da kuvate, i upravo ovaj prilog je perfektan za te trenutke. Ime potiče iz mađarskog naziva „szataras“ i veoma je popularno jelo u Europi.

Ovom veoma prilagodljivom receptu možete da dodate vaš odabir povrća kao što su šargarepa, tikvice, patlidžan, a takođe i začine koje volite da koristite na primer oregano, lovorov list i slično. Ovo jelo podseća na poznatu francusku varijantu jela koja je nešto između sataraša i đuveča, ali upravo ga zbog jednostavnog sadržaja  znamo pod imenom sataraš.

Ukoliko ga napravite na ovako jednostavna način, možete da osetite ukuse svih sastojaka i istovremeno je sve sočno i ukusno, a crvena boja preovladava. Znate li da po rezultatima istraživanja uticaja boja na čoveka u ishrani, crvena boja otvara apetit? Zato, kada pripremite ovo jelo, moći ćete u pravom smislu da uživate dok ga konzumirate. Posebno se dobro slaže uz Hrskavi karfiol sa parmezanom.

Vegan Logo

Pogledajte video recept

Sastojci za Sataraš:

 

1 glavica crnog luka

600g svežeg paradajza

400g crvene paprike

2 češnja belog luka

1 kafena kašika himalajske soli

1/2 kafene kašike crnog mlevenog bibera

1/2 kafene kašike braon šećera

100ml suncokretovog ulja

Priprema sataraša:

 

  1. Oljuštiti crni i beli luk i iseći na kockice.
  2. Oprati paradajz i papriku pa iseći na kockice.
  3. Prodinstati crni i beli luk, dodati papriku, so i biber pa dinstati još par minuta.
  4. Dodati paradajz i šećer pa dinstati dok se ne dobije željena gustina.

Uživajte u ovom ukusnom čušpajzu! Prijatno!

Vreme pripreme: max 1 sat

Količina: za 4 osobe

5/5 (1 Review)