Rántott szójaszeletek (VIDEÓ) - Healthy Life Design - Receptek

Rántott szójaszeletek

 

Gyakran nem látjuk, vagy nem akarjuk látni a másik megoldást – pedig annyi lehetőség van! Csak pontosan tudnunk kell, mit akarunk!

Az emberek általában félnek a vegán és vegetáriánus étkezéstől, mert abban a hitben élnek, hogy hiányozni fog nekik a hús, az ízek, és az ételhez kötődő szeretetük. Mégis, a valóság ettől sokkal jobb! Amikor ily módon készítitek el a szójaszeleteket, akkor a „kérek még” érzésében fogtak részesülni ennek a nagyon finom és gusztusos étel fogyasztásakor.

Különösen akkor ha a hihetetlenül különleges kurkumás gombamártással fogyasszuk amelynek a receptje a csatornánkon szintén megtalálható, és a következő linkre kattintva el is érhető.

Szóval amikor megkóstoljátok ezt az ételt, akkor valószínűleg megváltozik a véleményetek, és élvezni fogjátok e vegán főétel finom ízeit.

Egy hasznos tipp: ha teljesen gluténmentes receptet szeretnének, akkor a fehérliszt helyett, csicseriborsó lisztet használjatok, az étolaj helyett pedig pl. kókuszolajat vagy valamilyen növényi vajfélét. Valójában ez kizárólag a kreativitás kérdése.

Vegan Logo

Hozzávalók a rántott szójaszeletek elkészítéséhez:

 

200 g szójaszelet

3 evőkanál finom kukoricaliszt

3 evőkanál fehér liszt

1 evőkanál kenyérmorzsa

1 evőkanál mustár

1 kávés kanál szárított kakukkfű

1 kávés kanál himalájai só

1/2 kávés kanál fekete őrölt bors

1 kávés kanál petrezselyemlevél

1 kávés kanál szárított bazsalikom

200 ml olaj

A rántott szójaszeletek elkészítése:

 

  1. Lábasba önteni a szójaszeleteket, hozzáadni a fűszereket és elegendő vizet ráönteni hogy ellepje az lábas tartalmát.
  2. A szójaszeleteket puhára főzzni (kb 20 percig).
  3. Külön tálban összekeverni a kukorica és a fehér lisztet, valamint a kenyérmorzsát.
  4. Leszűrni, kinyomkodni a szójaszeletekből a vizet és hagyni kihűlni.
  5. Ezután  a szójaszeletek mindkét oldalát mustárral vékonyan bekenni, majd a lisztkeverékben meghempergetni.
  6. Az olajat felmelegíteni, a szeleteket forró olajba helyezni, és aranysárgára sütni.

Jó étvágyat kívánunk e fantasztikus vegán ételhez!

Elkészítési idő: 45 perc

Mennyiség:  4 személyre

Nézzék meg a videó receptet