Kurkumás sárgarépa főzelék
Engedjék meg, hogy a színek jelen legyenek az életükbe! Ők örömöt, egészséget, és mosolyt hoznak az arcukra!
A sárgarépa főzelék egyszerűén elkészíthető vegetáriánus köret, amely könnyen kombinálható más ételekkel. A kurkuma különlegessé teszi az ízét, és megkülönbözteti a klasszikus receptektől. Kurkuma fő összetevőjének a kurkuminnak több mint 100 féle pozitív hatása van szervezetünkre. A sárgarépa többféle módon is elkészíthető, de mi ezt a fantasztikus, és ízletes krémes változatot ajánljuk Önöknek.
Tudják-e, hogy a narancssárga színnek étvágyjavító szerepe van az étkezésben, és egyértelműen azt jelzi, hogy ennek az élelmiszernek magas a béta-karotint tartalma. Később a szervezetünkben, a beta-karotin aktív A-vitaminná alakul, amely erős hatású antiokszidáns. Ily módon javíthatjuk bőrünk, látásunk, és a neurológiai funkcióink egészségét.
Az élvonalbeli szakácsoknak ez a főzési stílus klasszikusnak tűnhet, de a célunk az, hogy a kezdőket motiváljuk, és lehetőséget biztosítsunk számukra.
A kurkumás sárgarépa főzelék elkészítése:
- A hagymákat megpucolni.
- Ezután a sárgarépát meghámozni.
- A zödségeket megmosni.
- A hagymákat külön apróra vágni, majd a sárgarépát felszeletelni.
- A felmelegített olajra hozzáadni a hagymát és párolni pár percig.
- Ezután hozzáadni: a sárgarépát, a sót, a borsot és elegendő vizet hogy ellepje a sárgarépát.
- Főzni, és hagyni amíg a víz elpárolog.
- Időközben apróra vágni a petrezselyem leveleket.
- Amikor a víz elpárolgott hozzáadni a tejfölt, az apróra vágott petrezselymet és a kaprot és a végén a kurkumaport.
- Jól megkeverni és még pár percig főzni.
Most merüljenek el e fantasztikus köretnek varázslatos ízeibe! Jó étvágyat!
Elkészítési idő: kb 1 óra
Mennyiség: 4 személyre