Čušpajz od šargarepe sa kurkumom (VIDEO) - Healthy Life Design - Prilozi

Čušpajz od šargarepe sa kurkumom

 

Pustite boje u vaš život! One donose radost, zdravlje i osmeh na lice!

Čušpajz od šargarepe je vegetarijanski prilog vrlo lak za pripremu i veoma prilagodljiv za kombinaciju sa drugim jelima. Kurkuma mu daje dodatnu notu posebnosti I pravi znatnu razliku od klasičnog recepta.Glavni sastojak kurkume – kurkumin, ima više od 100aktivnih vrsta uticaja na naš organizam.Kada se kombinuje sa crnim biberom, efekat joj se maksimizira.Možete pripremiti šargarepe na više načina, mi Vam preporučujemo ovu fantastičnu i ukusnu kremastu varijantu.

Da li znate da je efekat narandžaste boje u ishrani da otvori apetit, i takođe je jasan pokazatelj da ta namirnica sadrži visok nivo beta-karotena. On se kasnije u telu transformiše u aktivni vitamin A, veoma snažni antioksidant. Na ovaj način možemo da unapredimo zdravlje svoje kože, vida i neurološkoih funkcija.

Za napredne kuvare, ovaj način kuvanja može da izgleda klasičan, međutim, cilj je da pružimo mogućnost i početnicima i motivišemo ih.

Sastojci za čušpajz od šargarepe sa kurkumom:

 

1 kg šargarepe

1 dl ulja

Mali svežanj svežeg peršunovog lišća

Nekoliko svežih grančica mirođije

1 kk kurkume u prahu

1 kk himalajske soli

1/2 kk crnog mlevenog bibera

2 češnja belog luka

2 glavice crnog luka

180 ml pavlake

Priprema čušpajza od šargarepe sa kurkumom:

 

  1. Oljuštiti crni i beli luk
  2.  Oguliti šargarepe
  3. Oprati povrće
  4. Posebno usitniti crni I beli luk a potom iseći šargarepu na kolutove
  5. Na zagrejano ulje dodati crni i beli luk i dinstati nekoliko minuta
  6. Potom dodati: šargarepu, so, biber i dovoljno vode da prekrije količinu šargarepe
  7. Ostaviti da se kuva dok voda ne ispari
  8. U međuvremenu sitno iseckati peršunovo lišće i mirođiju
  9. Kada voda ispari, dodati pavlaku, sitno iseckan peršun i mirođiju i na kraju kurkumu u prahu
  10. Sve dobro promešati I kuvati još nekoliko minuta.

Sada uživaje u magičnom ukusu ovog fantastičnog čušpajza! Prijatno!

Vreme pripreme: oko 1 sat

Količina: za 4 osobe

Pogledajte video recept

5/5 (1 Review)