Veganski pečeni punjeni paradajz (VIDEO) - Healthy Life Design - Predjela

Veganski pečeni punjeni paradajz

 

Brzo i ukusno toplo predjelo! Prijatno!

Ovaj video recept predstavlja jedno toplo predjelo,  bez ulja, veoma kreativno i jelo primamljivog izgleda! Naravno, u zavisnosti od vašeg izbora, može biti i glavno jelo, a i prilog, savršeno za posebne prilike.

Procedura oko pripeme je laka i brza, možete to da primetite i u videu. Važno je samo iscediti vodu iz patlidžana, i takođe paziti vreme dok se paradajz peče u rerni, potrebno vam je samo 10 minuta na 250 stepeni da bi ostali lepi i svežeg ukusa. Ovo je jelo i salata, dva u jedan. Odlična kombinacija, zar ne?

Uz ovo jelo možete da kombinujete prženi tofu, ili jednostavno malo rukola salate, savršeno se slaže sa punjenim pečenim paradajzom! Punjenje možete da pripremite i od drugih sastojaka, recimo od sočiva, samo od šampinjona, krompir pire i sličnog.

Ako želite da kuvate i da stvarate u kuhinji, potrebno je voleti hranu! Sve je u tome koliko sebe dajete u akciju, jer ovo je jednostavno zabavna igra sa ukusima! Ako mislimo na komplikacije I na prepreke, nikada nećemo pristati na neki izazovni zadatak!

Pogledajte video recept

Sastojci za pečeni punjeni paradajz:

 

6 zrelih paradajza

50g pirinča

100ml vode

1 kafena kašika himalajske soli

1/4  kafene kašike braon šećera

1/2 kafene kašike crnog mlevenog bibera

1 svežanj svežeg peršunovog lista

2 češnja belog luka

1 glavica crnog luka

1 plavi patlidžan

4-5 listova svežeg bosiljka

Priprema pečenog punjenog paradajza:

 

  1. Uključiti rernu na 250 stepeni.
  2. Oljuštiti crni i beli luk, zatim ih iseckati na sitno.
  3. Iseckati lišće peršuna i bosiljka.
  4. Potom iseckati patlidžan na kockice, posoliti i ostaviti da pusti vodu.
  5. Odseći deo paradajza sa peteljkom, kašikom izvaditi mesnati deo paradajza.
  6. Skuvati pirinač.
  7. U zagrejanu šerpu sipati luk, dodati vodu malo soli, dinstati.
  8. Iscediti višak vode iz patlidžana i dodati ga u šerpu, dodati mesnati deo paradajza, iseckano lišće peršuna i bosiljka, so, biber, šećer i pirinač.
  9. Sve dobro promešati i ostaviti da se ohladi, zatim napuniti sa smesom svaki paradajz
  10. Dodati deo sa peteljkom i ređati u vatrostalnu posudu, staviti u zagrejanu rernu, i peći 10 minuta.

Ako želite da kuvate i da stvarate u kuhinji, potrebno je voleti hranu! Prijatno!

Vreme pripreme: manje od 1 sat

Količina: za 4 osobe

5/5 (1 Review)