Pohovani sojini komadići
U ovom video receptu predstavljamo Vam jednostavno i hrskavi o jelo, veganski čvarci! Tako ukusno i tako hrskavo, da ćete uživati od prvog momenta kada ga okusite! Možete ovo jelo konzumirati za doručak, za ručak, u kombinaciji sa nekim sosom po želji, ili jednostavno sa crnim lukom, paradajzom ili nekim veganskim sirom. Način pripreme je skoro isti kao i kod pohovanih sojinih odrezaka, a vi možete koristiti vašu maštu za pripremu raznovrsnih jela.
Kada sam ih probala po prvi put, shvatila sam da liče na čvarke, i bilo je zaista interesantno, jer su me ljudi mnogo puta pitali, kako mogu da nadomestim ukuse jela koje sam ranije konzumirala meso. Ovo je fantastično i interesantno jelo, zanimljivo i simpatično za decu.
Naš predlog obroka za danas je ova ukusna kombinacija sojinih komadića
sa sosom od dimljene paprike. U sledećem videu možete pogledati kako da napravite ovaj sos, ali naravno, možete ih poslužiti i sa nekim drugim sosom kao što je na primer, keri sos ili sos od šampinjona. Koji god da je vaš omiljeni, opustite se i uzživajte u mogućnostima u kuhinji.
Pogledajte video recept
Sastojci za veganski đuveč:
150g sojinih komadića
1 kafene kašike sušene majčine dušice
1 kafene kašike sušenog bosiljka
1 kafene kašike sušenog peršunovog lišća
1 kafena kašika himalajske soli
1/2 kafene kašike crnog mlevenog bibera
3 supene kašike finog kukuruznog brašna
1 supena kašika prezli
3 supene kašike integralnog brašna
1 supena kašika senfa
200ml maslinovog ulja
Priprema pohovanih sojinih komadića:
- U šerpu staviti sojine komadiće, majčinu dušicu, bosiljak, biber, peršunovo lišće i so.
- Preliti vodom i kuvati oko 20 minuta dok ne omekšaju.
- Ocediti vodu i ostaviti da se malo prohlade.
- Dodati senf i promešati.
- U posebnoj posudi pomešati kukuruzno brašno, integralno brašno i prezle. Dodati komadiće sa senfom i sve dobro promešati.
- Propržiti na maslinovom ulju dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
Vreme pripreme: oko 1 sat
Količina: za 4 osobe
