Krem supa od karfiola (VIDEO) - Healthy Life Design - Supe i čorbe

Krem supa od karfiola

Ako želite da jedete nešto zaista zdravo, nisko u kalorijama i ugljenim hidratima a bogato sa većinom neophodnih vitamina i minerala, tada ste odabrali najboljeg – Karfiol!

On je savršeno rešenje za takva očekivanja.

Većinom je poznat kao moćni Antioksidant, sadržaj vitamina C i K su na najvišem nivou, što je važno zbog jačanja imuniteta, pomaže kod stvaranja kolagena (nega kože), asorbcije gvožđa i a visok nivo vitamina K je prevencija za bolesti kostiju.

Lako ga je dodati u ishranu jer postoji mnogo načina da se ovo povrće pripremi.

Neka istraživanja su dokazala da sadžaj sulforapana i indol-3-karbinola u karfiolu i nekim drugim biljkama iz ove porodice imaju protiv-upalno svojstvo i time imaju važnu ulogu u deaktivaciji ckancerogenih ćelija i zaštitu istih od poremećaja DNK u njima.

Postoji nekoliko vrsta karfiola: beli, zeleni, narandžasti i ljubičasti.

Važno je reći da ovo povrće poboljšava kardiovaskularno zdravlje i pomaže kod problema sa varenjem zbog visokog sadržaja biljnih vlakana.

Tako da, jedite ga često i uživajte u njegovim beneficijama!

Prepustite se kremastom ukusu! Lepota se krije u jednostavnosti! Prijatno!

Sastojci za krem supu od karfiola:

 

1 glavica karfiola ( oko 500g )

1 srednja glavica crnog luka

2 češnja belog luka

1 kafena kašika soli

1/2 kafene kašike crnog mlevenog bibera

1 šaka svežeg peršunovog lista

180g pavlake

Priprema krem supe od karfiola:

 

  1. Odstraniti lišće sa glavice karfiola, odvojiti na cvetove i dobro oprati.
  2. Staviti karfiol u veću šerpu i dodati oko 2 litra vode.
  3. Oljuštiti crni i beli lik i iseći na sitne kockice.
  4. Dodati crni i beli luk, biber i so u šerpu i kuvati oko pola sata.
  5. Procediti i sadržaj izblendirati i sve zajedno ponovo staviti u šerpu.
  6. Dodati pavlaku i peršunovo lišće pa kuvati još oko 5 minuta.

 

Vreme pripreme: do 1 sat

Količina: za 4 osobe

Pogledajte video recept

0/5 (0 Reviews)