Vegán rántott cukkini
Ajánlott a nap bármely részén, könnyű és finom – lepjék meg önmagukat és barátjait! Jó étvágyat !
Sült, rántott cukkini, tuti fantasztikus, egyszerű az elkészítése – nagyon alkalmas vegán recept. Ha valami olyat szeretnének választani ami jól alkalmazható sokféle körettel vagy mártással, akkor ma jól döntöttek!
Tudták e, hogy a cukkini összetételének a 95 százaléka víz? Ezért sütés előtt meg kell sózni, hogy kiengedje a vizet.Több módja van a sütésnek, sokan karikákra szeretik vágni, de mi ma kicsit másképpen készítettük el.A cukkini a legegészségeseb zöldségek közé tartozik. Nagyon jól alkalmazható a fogyókúrás étrendben, segit több betegség megelőzésében, a növény rostokban nagyon gazdag.
Bennük olyan antioxidánsok találhatóak amelyek az öregedés folyamatát lassítják, jó energiaforrás, és gyulladásoktól isvédi az emberi testet.
Hozzávalók a vegán rántott cukkini elkészítéséhez:
3 cukkini ( 1 kg )
3 dl alkoholmentes sör
100 g finom kukorica liszt
100 g fehér liszt
1 kávés kanál himalájai só
2 dl olaj
A vegán rántott cukkini elkészítése:
- A cukkinit meghámozni, hosszában, kb 1 cm vékony szeletekre felvágni.
- Besózni és 30 percig pihentetni.
- Külön tálban a kukorica és a fehér lisztet összekeverni.
- A felvágott cukkini darabokat sörbe mártogatni, ezután a két liszt keverékében meghempergetni.
- A cukkinit beletenni a forró olajba és mindkét oldalát aranysárgára sütni.
Elkészítési idő: max 1 óra
Mennyiség: 4 személyre