Čušpajz od šargarepe
Sastojci za čušpajz od šargarepe:
1kg šargarepe srednje veličine
2 srednje glavice crnog luka
2 češnja belog luka
2 supene kašike suncokretovog ulja
200ml pavlake za kuvanje
1 kafena kašika mirođije
1 kafena kašika soli
1/2 kafene kašike crnog mlevenog bibera
Priprema čušpajza od šargarepe:
- Oljuštiti crni i beli luk, iseći na sitne kockice i propržiti u šerpi na malo ulja.
- Šargarepu oguliti, dobro oprati i iseckati na kanke kolutove.
- Staviti šargarepu u šerpu sa prženim lukom i sipati vode toliko da prekrije sadržaj.
- Kuvati 30-45 pa dodati začine i pavlaku i kuvati još par minuta.
Vreme pripreme: manje od 1 sat
Količina: za 4 osobe
