Varivo od crvenog sočiva - Healthy Life Design - Prilozi - Recepti

Varivo od crvenog sočiva

Vegan Logo

Sastojci za varivo od crvenog sočiva:

 

300g crvenog sočiva

1 srednja glavica crnog luka

2 srednje šargarepe

2 supene kašike pirea od paradajza

2 supene kašike kokosove masti

1 čen belog luka

3cm korena đumbira

1/2 kafene kašike crnog mlevenog bibera

1 kafena kašika soli

1 kafena kašika šećera

1 kafena kašika kurkume

1 kafena kašika mlevenog korijandera

1 kafena kašika sušenog peršunovog lista

1 ljuta papričica

Priprema variva od crvenog sočiva:

 

  1. Oljuštiti crni i beli luk, dobro oprati i iseći na sitne kockice.
  2. Na kokosovoj masti propršiti crni i beli luk pa dodati so i biber.
  3. Oguliti šargarepu, dobro oprati, iseći na kockice pa dodati u šerpu i pržiti još 5 minuta.
  4. Dodati crveno sočivo, pasirani paradajz, kašikicu šećera i vodu pa kuvati oko 30 minuta. Po potrebi dodavati vode.
  5. Oguliti koren đumbira, oprati i sitno narendati. Dodati u šerpu zajedno sa iseckanom ljutom papričicom.
  6. Dodati peršunov list, mleveni korijander i kurkumu pa kuvati još oko 5 minuta ili dok voda ne ispari dovoljno da varivo bude željene gustine.

 

Vreme pripreme: oko 90 minuta

Količina: za 5 osoba

0/5 (0 Reviews)